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2019年10月10日 - 美食资讯
代理条件

江北老灶火锅的装修很是别致,是模仿旧时的土灶、条凳,很有厚重的年代感。如店名“江北”,这里的火锅是地道的重庆味风味,鲜红的锅底又辣又香,特别诱人;菜品也是新鲜丰富,样样分量很足,毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉等都是值得推荐的涮品。但是价格稍贵。

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火锅是当前市场上一个非常受欢迎的投资项目,相信许多的人都想要开上一家火锅店。王少龙火锅是重庆市龙满吉餐饮文化有限公司旗下的品牌,成立于2000年,目前已经在市场上非常的受消费者们的喜爱了,想要开上一家火锅店的亲们,不妨考虑加盟王少龙火锅吧!会是一个不错的投资选择哟~

江北老灶火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢,始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念,并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日,江北老灶火锅凭借自身独有的优势与品牌影响力,在全国各大地区有加盟商600余家。

王少龙火锅诞生于2000年,凭借丰富的文化底蕴使其获得了迅速的发展,以宏扬重庆餐饮文化为已任,志于发展和传播重庆餐饮文化,把重庆火锅产业做大做强,继而走向世界。其独有的装饰和菜品,无不体现出重庆地道美食的巨大魅力,使人在感受文化的亲近、乡情的永恒、享用巴渝美味佳肴的同时,也体会宾至如归的人文关怀。
公司主要从事重庆火锅产业开发,餐饮文化传播,食品产业开发,特许经营项目创新、开发等。“王少龙”拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职,并具有多年行业经验的专业管理与技术精英团队,凭借对国内外餐饮行业经营经验,对企业管理深入研究,将先进的餐饮经营管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实有效的重庆火锅项目运作策略。
文化理念 植根传统文化,传播现代文明; 经营理念
思想至先、质量至真、服务至诚、追求至美、做百年老店; 品牌理念
统一规范、传承创新、支持沟通; 企业宗旨 宏扬文化、规模经营、服务大众
品牌目标 做加盟商最省心的火锅连锁品牌

江北老灶火锅采用传统的美食煨制工艺,遵循中国药食同补的养生理念,使用特制的容器,放入精心选配的食才和中药材料包,配加适量纯净水,用锡纸封住口放进特制的容器内,通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分,秘制料包令食材迅速酥烂入味,浓香入骨,色香味美、香气诱人。

江北老灶火锅加盟费¥50.51万元以上 设备费:12万元 前期原材料:5万元
广告宣传费:0.8万元 水电杂费:1100元

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江北老灶火锅,主要以火锅为主,锅是铜锅做的,和一般火锅店的不一样,给人眼前一亮的感觉。江北老灶的味道很正宗,四川味很浓。锅里好多花椒和辣椒,麻麻辣辣的,辣的很过瘾,菜品很丰富,千层肚很好,久煮都不会烂的、有嚼头。牛肉腌得不错,煮了也比较嫩,不添加任何化学剂。黄辣丁是新鲜的,煮到锅里还会跳,非常的奇特。其它的菜品都不错,有各种鱼类,肉类,菌类等。餐厅外观十分的复古,餐厅内装修的简洁、时尚、大气,传统的大理石、木制的桌椅组合搭配,尽显一派中式风采。想吃火锅的朋友们,江北老灶火锅很值得一试。

1、成熟的餐饮经营经验
专注火锅经营15年,为前期计划、筹建及后期持续经营提供专业完善的决策及指导,专业、诚信,为加盟商提供准确的投资回报分析;高续约率、高赢利、更低风险;
2、专业营销:
专业的营运团队,针对实际,量身定制行之有效的营运方案。指导、筹备开业,投资回报、营业额评估,问题诊断及后续督导
3、服务为先:
强大的服务团队,服务为先的理念,全程服务于加盟前后,让您放心加盟,轻松创业
4、人力培训:
调集最优秀的厨房团队,精英人才,分批、分部门为店内提供各类教育培训
5、技术技能:
独特的生产技术,领先的革新能力,雄厚的技术实力,完善的质量控制体系
6、工程精细:
专业的设计队伍,提供标准设计、规范作业流程,为您规划精华的王少龙火锅餐厅
7、物流便捷:
具有强大的生产和物流配送体系,为加盟店提供优质、高效的服务。

特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,有夜宵,有宝宝椅。

王少龙火锅加盟支持

食品专家分析,江北老灶火锅红火不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于江北老灶火锅成为中式快餐的新宠:

1、选址支持:

江北老灶火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。

选址建议,商圈分析; 装修设计,文化装饰设计;

江北老灶火锅能满足现代人消费多样化的潮流,符合现代需求。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,减肥的人可以涮青菜,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

2、装修支持:

专业设计团队,后厨及厅堂功能规划,施工图、效果图;

江北老灶火锅加盟优势: 出自名门:发源于正宗味道重庆
品牌大气:代表重庆历史文化 配方一绝:保证独家垄断有特色
底料配送:保证重庆正宗味道稳定 操作简单:无厨师基础均能独立操作
上菜快:制作量化和流程化 味型多:保证特色菜品多样化
厨房小:营业面积最大化 用工少:易学易懂不依赖厨师
生意好:春秋冬夏,东南西北,男女老少皆宜 总部强大支持:
1.提升在当地口碑影响力和知名度 2.全面猎杀、围剿当地同类餐饮
江北老灶火锅加盟支持 开业前期 一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估,让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一,总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持,提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件,帮助加盟商进行员工招聘和培训,达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计,店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能无忧成为真正的行家。
四、物流配送
总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
五、营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案,开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
经营过程 六、营运支持
提供全方位的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
七、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品,同时,针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度。
八、技术支持 1.技术输出 培训模式
为保障加盟店的人员稳定,同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上,公司派出专业性技术支持小组,到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。
外派模式
公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员,加盟商支付一定的代招代培费用。
2.菜品开发
公司专业技术团队针对不同区域市场,持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作,让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持,为投资者解除经营后顾之忧。
3.督导支持
公司督导团队随时根据加盟商经营状况,到各店技术支持与经营管理指导。
九、品牌支持
在合同规定的范围内享受项目品牌的支持,同时公司将投入大量的广告费用,在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体进行宣传,提高品牌形象,保证品牌的提升。

3、筹备支持:

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派资深餐饮经理、厨政骨干等负责对加盟店人员招聘、培训,对加盟方作开业前的营运辅导,解决更多的后顾之忧

银河在线注册,4、开业及经营支持:

加盟咨询(电话、网站留言、来访) 提交加盟申请表并进行咨询登记
双方初步面谈、品尝,总部提供加盟资料 签订《加盟意向书》,并缴纳资格定
加盟市场的考察及选址确认、评估 签订《特许加盟合同》并提供管理资料
开业计划的拟订 开业物配清单的确定,营建规划及店面设计
物资配送,店面装修施工,人员招募及培训 支持人员及物资到位 试营业
正式营业 营运督导支持

协助完善相关法律 、
法规手续;开业策划方案;营运可行性分析;经营成本控控制;经营问题诊断、指导;

5、企业支持:

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王少龙CI输入;营销策划;促销活动;品牌宣传广告;

江北老灶火锅加盟条件 1. 具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体 2.
认同重庆江北老灶火锅品牌文化, 认可并接受江北老灶火锅经营理念和管理模式
3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事 4.
有强烈成功欲望,热爱餐饮行业 5.
拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系 6.
具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训 7.
能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资

6、手册支持:

《重庆王少龙管理手册》;《重庆王少龙及企业文化手册》;《员工手册》;《重庆王少龙酒楼管理手册》;《重庆王少龙培训手册》;《重庆王少龙前厅服务手册》;

7、培训支持:

加盟店管理人员培训;巡视与现场指导,培训;加盟商专题研讨,培训,负责加盟店员工输送、上岗培训和加盟店中层干部的实习及相关考察。

8、物资配送与保障支持:

底料配送;特色产品配送;部分物品、资料配送;原料代购配送;服装配送;宣传,促销品配送。

电话或实地咨询 初步接冶,了解项目情况与加盟商意向 递交申请表
提交加盟要求,填写《加盟申请表水提供加盟城市的相关情况
公司对加盟商进行初步考察
进一步了解加盟商对公司的企业文化、经营理念的认同度,以及资金、店捕、财务资信等情况
签订加盟意向协议书 达成初步协议,向公司缴纳定金 考察市场及选址确认
对所在城市进行实地考察及消位商圈进行评沽,并提供项目评估报告供参考(市场及适应性分析、商圈分析、店面基本情况分析)
签订加盟合同及付款
与加盟商签订《特许连锁经营台同木并按约定支付各项费用(加盟费、保证金、权益金等);总部向加盟商提供《加盟店经营管理大全水商定开业事宜,总部制定开业进度表
店面装修设计 总部派专业设计师到店设计,并提供《装修设计书》、vi光盘
加盟商参加公司培训及考核
加盟商及店主要管理人员到总部实习培训,并接受考核;总部安排筹建督导下店招聘及培训新员工
营建指导
筹建部从合同签定之日起,必须不间断跟踪、了解、指导该加盟店的工程进度及其他物资采购、人员招聘情况;首配物资
递交开业申请并通过验收 向公司递交开业申请书,并通过总部验收合格 开业支持
总部派督导小组到加盟店负责该店的开业工作;指导各项设备的购买;价格定位、人员强化培心小菜单确定、毛利率设定、菜品摆盘、制度建立等
试锅、试营业
调试锅底口昧、菜品分里、人员技能技巧、操作流程;督导人员协助开业前的宣传及推广
正式营业 督导小组逐步交接于店内管理人员,使逐步走上正常经营轨道
后续督导持续服
总部提供持续服务(巡视督导、节假日促消方案、片区会、日常经营指导、人员培训、二次支持、财务管理培训)

王少龙火锅加盟条件: 1、认同重庆王少龙的企业文化、管理体系、经营理念;
2、具备一定的商业背景和经商经验;
3、有一定的经济实体和投资实力,财务资信良好;
4、具有致力于餐饮事业的开拓魄力韧性,有向餐饮业市场投资拓展的战略思路;
5、有从事餐饮业的经验和创业的热情,具备现代管理意识;
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力,在本地社会关系良好;

7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

王少龙火锅投资预算

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王少龙火锅营运费用

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王少龙火锅加盟回报分析 每日接待量二午餐就餐人数+晚餐就餐人数
午餐就餐人数二餐位数216×30%:65人 晚餐就餐人数二餐位数216×110%:216人
总计:302人 每月营业额二每日接待量x人均消费x30:58.89万元
每月毛利润二每月营业额:32.39万元 每月成本:详见表:19.5万元
每月纯利润二每月毛利润一每月成本:12.89万元 总投入:详见表:134.97万元
回收期二总投入令每月纯利润:10.5个月 结论:该店投资回收期为10.5个月

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