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七月澳门美食游

2020年3月17日 - 生活旅游
七月澳门美食游

澳门银河酒店(Galaxy Hotel)¥1167起立即预订>

在热情的夏天,唯有龙虾和爱不可辜负,小龙虾随处可见,来自大西洋的波士顿龙虾,你吃过吗?在广州被小龙虾沦陷之际,大人身处澳门银河酒店,优雅地品尝波士顿龙虾大餐。每次去澳门都冲着美食而去,这次参加“澳门银

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在热情的夏天,唯有龙虾和爱不可辜负,小龙虾随处可见,来自大西洋的波士顿龙虾,你吃过吗?

澳门星际酒店(Star World Hotel)¥1301起立即预订>

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在广州被小龙虾沦陷之际,大人身处澳门银河酒店,优雅地品尝波士顿龙虾大餐。

发表于 2016-07-12 11:12

在热情的夏天,唯有龙虾和爱不可辜负,小龙虾随处可见,来自大西洋的波士顿龙虾,你吃过吗?

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在广州被小龙虾沦陷之际,大人身处澳门银河酒店,优雅地品尝波士顿龙虾大餐。

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每次去澳门都冲着美食而去,这次参加“澳门银河龙虾盛荟”活动,是澳门银河娱乐集团首度推出的

美食推广活动。

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在短短两天内,大人去了8家餐厅、2间街头小食和1间酒吧,连续吃了15款不同风味的龙虾,如此完美的吃货人生,真心羡煞旁人。

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在探店期间,大人对这几家米其林餐厅的龙虾青睐有加,庭园意大利餐厅、风味居和苏浙汇等餐厅风味各异,庭园以意大利菜肴为主,风味居走川湘菜路线,苏浙汇主打淮扬菜系列……

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接下来跟着大人边走边吃,探究这些餐厅的龙虾菜肴美味程度,想吃赶紧看过来!

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这家米其林一星餐厅在澳门银河酒店2楼,餐厅格调优雅、高端大气。每天从世界各地搜罗最优质新

鲜的食材,以传统的意大利菜烹调手法炮制佳肴。

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庭园出品的水煮龙虾沙律、焗意式龙虾面和意式龙虾菊芋饺均是正宗的意大利风味。吃意大利菜要耐心等待,我们一边品尝拍摄,一边喝酒聊天,一顿饭花了三小时。

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1.龙虾沙律:

头盘水煮龙虾沙律清新开胃,波士顿龙虾用龙虾酱、茴香花烹制,突出虾肉的鲜味。贝壳意粉煮得刚刚好,口感烟韧弹牙,蘸上龙虾酱味更美。

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2.意式龙虾菊芋饺:

意式饺子跟中国水饺不同,是用两片面皮盖住龙虾肉和菊芋馅料,还要蘸酱汁吃,记得别错过饺子上的龙虾蛋哦!

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3.焗意式龙虾面:

吃到兴致来时,这道口味偏重的龙虾面上桌了,要小心碟边烫手。用龙虾肉、火腿焗制的意粉,酱汁厚重味鲜,意粉有弹性。

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4.意式龙虾薄饼:

手工制作的意式薄饼底,铺上龙虾肉、芝士、雅支竹等材料,经过烤制后饼底薄脆、虾肉厚实味美。

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来澳门不可错过葡国菜,在澳门银河的葡轩餐厅主打葡萄牙菜,还融入中菜的烹调手法与风味。走进这家《米其林指南香港澳门2016》推荐的餐厅,白墙蓝砖铜灯笼、花式餐碟和木质桌椅地板,甚至墙上的代表吉祥寓意的公鸡装饰,都带有葡萄牙风情。

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5.葡式龙虾:

总是嫌龙虾壳硬不好剥,在葡轩餐厅大可放心,米其林大厨早已细心剔去虾壳,让女士们优雅地用餐,不担心汤水四溅弄脏衣服。来自大西洋的龙虾和土豆、豌豆一同焖煮,在别人享用龙虾肉之际,大人偏爱肉厚质脆的龙虾钳。

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在澳门星际酒店5楼的风味居,荣获米其林一星评级,以湘川风味菜肴为主,餐厅装潢是中国风主题风格。大西洋龙虾经中餐厨师巧思妙做,中西结合推出剁椒蒸大西洋龙虾、蒜蓉蒸龙虾,备受中外客人好评。

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6.剁椒蒸大西洋龙虾:

市面上的剁椒偏咸,一开始对这道龙虾菜肴是抗拒的,吃到嘴里发现剁辣椒鲜味浓、咸度适中,龙虾的鲜味突出,略带辣味。问及大厨方知,剁椒由店内师傅手工自制,以求口味正宗,不会过咸抢味。

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7.蒜蓉蒸龙虾:

趁热上桌的蒜蓉蒸龙虾,蒜香四溢诱人食指大动,忍不住夹块龙虾肉开吃,口感紧实的虾肉一吃停不了口!

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位于澳门星际酒店6楼的苏浙汇,2010年《米其林》被评为“米其林一星”。这家淮扬菜米其林餐厅,出品上乘,环境舒适。

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8.泸式黄酒蒸波士顿龙虾:

连续两天吃龙虾大餐,味蕾从兴奋到平淡,刚到苏浙汇就闻到淡淡的酒香,立马唤醒倦怠的味觉。

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泸式黄酒蒸波士顿龙虾做法独具创意,采用5年份古越花雕酒蒸制,酒味柔和醇香,吃完龙虾肉酒味犹存,百般滋味在舌尖,连不爱喝酒的大人都一吃倾心!

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在星际酒店品味坊有幸认识行政总厨陈继祖,他擅长炮制欧陆佳肴,用“餐桌上的钻石”黑松露入馔,用美味唤醒食客的味蕾。

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9.黑松露开心果仁焗龙虾:

焗龙虾是常见做法,Joe哥采用黑松露、开心果和芝士焗烤龙虾将龙虾鲜味封在壳中,赋予虾肉独特香味和果仁香味。

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我们就住在澳门JW万豪酒店,可以轻松地在酒店一楼中餐厅吃饭,师傅厨艺精湛,生猛龙虾在其手中变成佳肴,用姜葱焗、避风塘炒或做成新加坡国菜。

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10.姜葱粉丝焗波士顿龙虾:

大只龙虾肉质肥厚,无需过多调料,简单姜葱焗焖吊出鲜味。别忘了下面的粉丝,饱吸龙虾精华的粉丝爽滑美味,瞬间被我们争抢而空。

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11.避风塘炒波士顿龙虾:

避风塘炒蟹吃多了,龙虾和蒜蓉一起炸至金黄,用避风塘做法而成,带有传统的港式风味。

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12.新加坡黑椒炒波士顿龙虾:

现磨黑胡椒辛辣味浓,让鲜活龙虾肉更加入味,连虾壳都裹上酱汁,吃完吮指回味中。

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13.黑椒蜜汁炒波士顿龙虾:

跟新加坡黑椒炒龙虾相比,这道黑椒蜜汁炒龙虾多了甜蜜,少了几分辣味,龙虾肉口味略甜、鲜味突出。

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在澳门悦容庄地下这家泰国餐厅,餐厅优雅有格调,灯光温馨雅致,可以吃到正宗泰国黄咖喱。

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14.黄咖喱龙虾:

开边龙虾经焗烤后,跟泰国咖喱充分融合,咖喱口味柔和,突出虾肉的鲜甜。

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15.炸龙虾配甜辣酱:

喜欢吃炸物的吃货有福啦!刚炸好的龙虾搭配甜辣酱,龙虾肉酸甜微辣,非常开胃。

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【七月澳门银河龙虾盛荟】

即日至7月31日期间,只要你去澳门银河、澳门百老汇和星际酒店旗下超过25间餐饮食府,就能品尝35款美味的龙虾菜肴,最低至澳门币88元起哦!

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每次去澳门都冲着美食而去,这次参加“澳门银河龙虾盛荟”活动,是澳门银河娱乐集团首度推出的美食推广活动。

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在短短两天内,大人去了8家餐厅、2间街头小食和1间酒吧,连续吃了15款不同风味的龙虾,如此完美的吃货人生,真心羡煞旁人。

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在探店期间,大人对这几家米其林餐厅的龙虾青睐有加,庭园意大利餐厅、风味居和苏浙汇等餐厅风味各异,庭园以意大利菜肴为主,风味居走川湘菜路线,苏浙汇主打淮扬菜系列……

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接下来跟着大人边走边吃,探究这些餐厅的龙虾菜肴美味程度,想吃赶紧看过来!

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这家米其林一星餐厅在澳门银河酒店2楼,餐厅格调优雅、高端大气。每天从世界各地搜罗最优质新鲜的食材,以传统的意大利菜烹调手法炮制佳肴。

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庭园出品的水煮龙虾沙律、焗意式龙虾面和意式龙虾菊芋饺均是正宗的意大利风味。吃意大利菜要耐心等待,我们一边品尝拍摄,一边喝酒聊天,一顿饭花了三小时。

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1.龙虾沙律:

头盘水煮龙虾沙律清新开胃,波士顿龙虾用龙虾酱、茴香花烹制,突出虾肉的鲜味。贝壳意粉煮得刚刚好,口感烟韧弹牙,蘸上龙虾酱味更美。

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2.意式龙虾菊芋饺:

意式饺子跟中国水饺不同,是用两片面皮盖住龙虾肉和菊芋馅料,还要蘸酱汁吃,记得别错过饺子上的龙虾蛋哦!

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3.焗意式龙虾面:

吃到兴致来时,这道口味偏重的龙虾面上桌了,要小心碟边烫手。用龙虾肉、火腿焗制的意粉,酱汁厚重味鲜,意粉有弹性。

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4.意式龙虾薄饼:

手工制作的意式薄饼底,铺上龙虾肉、芝士、雅支竹等材料,经过烤制后饼底薄脆、虾肉厚实味美。

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来澳门不可错过葡国菜,在澳门银河的葡轩餐厅主打葡萄牙菜,还融入中菜的烹调手法与风味。走进这家《米其林指南香港澳门2016》推荐的餐厅,白墙蓝砖铜灯笼、花式餐碟和木质桌椅地板,甚至墙上的代表吉祥寓意的公鸡装饰,都带有葡萄牙风情。

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5.葡式龙虾:

总是嫌龙虾壳硬不好剥,在葡轩餐厅大可放心,米其林大厨早已细心剔去虾壳,让女士们优雅地用餐,不担心汤水四溅弄脏衣服。来自大西洋的龙虾和土豆、豌豆一同焖煮,在别人享用龙虾肉之际,大人偏爱肉厚质脆的龙虾钳。

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在澳门星际酒店5楼的风味居,荣获米其林一星评级,以湘川风味菜肴为主,餐厅装潢是中国风主题风格。大西洋龙虾经中餐厨师巧思妙做,中西结合推出剁椒蒸大西洋龙虾、蒜蓉蒸龙虾,备受中外客人好评。

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6.剁椒蒸大西洋龙虾:

市面上的剁椒偏咸,一开始对这道龙虾菜肴是抗拒的,吃到嘴里发现剁辣椒鲜味浓、咸度适中,龙虾的鲜味突出,略带辣味。问及大厨方知,剁椒由店内师傅手工自制,以求口味正宗,不会过咸抢味。

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7.蒜蓉蒸龙虾:

趁热上桌的蒜蓉蒸龙虾,蒜香四溢诱人食指大动,忍不住夹块龙虾肉开吃,口感紧实的虾肉一吃停不了口!

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位于澳门星际酒店6楼的苏浙汇,2010年《米其林》被评为“米其林一星”。这家淮扬菜米其林餐厅,出品上乘,环境舒适。

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8.泸式黄酒蒸波士顿龙虾:

连续两天吃龙虾大餐,味蕾从兴奋到平淡,刚到苏浙汇就闻到淡淡的酒香,立马唤醒倦怠的味觉。

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泸式黄酒蒸波士顿龙虾做法独具创意,采用5年份古越花雕酒蒸制,酒味柔和醇香,吃完龙虾肉酒味犹存,百般滋味在舌尖,连不爱喝酒的大人都一吃倾心!

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在星际酒店品味坊有幸认识行政总厨陈继祖,他擅长炮制欧陆佳肴,用“餐桌上的钻石”黑松露入馔,用美味唤醒食客的味蕾。

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9.黑松露开心果仁焗龙虾:

焗龙虾是常见做法,Joe哥采用黑松露、开心果和芝士焗烤龙虾将龙虾鲜味封在壳中,赋予虾肉独特香味和果仁香味。

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我们就住在澳门JW万豪酒店,可以轻松地在酒店一楼中餐厅吃饭,师傅厨艺精湛,生猛龙虾在其手中变成佳肴,用姜葱焗、避风塘炒或做成新加坡国菜。

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10.姜葱粉丝焗波士顿龙虾:

大只龙虾肉质肥厚,无需过多调料,简单姜葱焗焖吊出鲜味。别忘了下面的粉丝,饱吸龙虾精华的粉丝爽滑美味,瞬间被我们争抢而空。

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11.避风塘炒波士顿龙虾:

避风塘炒蟹吃多了,龙虾和蒜蓉一起炸至金黄,用避风塘做法而成,带有传统的港式风味。

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12.新加坡黑椒炒波士顿龙虾:

现磨黑胡椒辛辣味浓,让鲜活龙虾肉更加入味,连虾壳都裹上酱汁,吃完吮指回味中。

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13.黑椒蜜汁炒波士顿龙虾:

跟新加坡黑椒炒龙虾相比,这道黑椒蜜汁炒龙虾多了甜蜜,少了几分辣味,龙虾肉口味略甜、鲜味突出。

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在澳门悦容庄地下这家泰国餐厅,餐厅优雅有格调,灯光温馨雅致,可以吃到正宗泰国黄咖喱。

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14.黄咖喱龙虾:

开边龙虾经焗烤后,跟泰国咖喱充分融合,咖喱口味柔和,突出虾肉的鲜甜。

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15.炸龙虾配甜辣酱:

喜欢吃炸物的吃货有福啦!刚炸好的龙虾搭配甜辣酱,龙虾肉酸甜微辣,非常开胃。

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【七月澳门银河龙虾盛荟】

即日至7月31日期间,只要你去澳门银河、澳门百老汇和星际酒店旗下超过25间餐饮食府,就能品尝35款美味的龙虾菜肴,最低至澳门币88元起哦!

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